Buatlah JUS sesuai keperluan
Jus sehat sebaiknya dibuat seketika dan segera diminum. Menyimpan jus dalam wadah kedap udara, lalu menyimpannya dalam lemari es, untuk diminum pada kesempatan lain, akan mengurangi kandungan enzim danfitonutrisinya. De¬ngan demikian, kita tidak mendapatkan manfaatterapeutikyang optimal dari jus sehat yang kita buat. Baik enzim maupun fitonutrisi dalam jus sayuran dan jus buah sangat mudah rusak oleh udara (terok-sidasi). Dalam 15 n 20 menit setelah dibuat, jus buah sudah kehilangan 40 – 60 persen kandungan enzim dan fito-nutrisinya, bergantung pada kondisi suhu dan cara menyimpannya.
Untuk mendapatkan manfaat ter¬baik nutrisi buah, jus buah disarankan diminum ketika perut kosong. Misalnya pada pagi hari ketika bangun tidur atau sebagai minuman sore pengganti kudapan. Setelah minum jus buah sebaiknya tidak segera makan, setidaknya tunggu 15-30 menit. Bila kita minum jus buah kemudian segera disusul dengan makan, atau makan diakhiri dengan minum jus buah, gula dalam jus buah akan imem-fermentasfi nutrisi makanan, sehingga nutrisi dalam jus buah maupun makanan tidak termanfaatkan dengan baik oleh tubuh.
Minum jus sayuran boleh berde-katan waktunya atau bersamaan dengan waktu makan. Misalnya menjadikan jus sayuran sebagai pengganti air putih. Minum jus sayuran bisa pula dilakukan sesaat menjelang tidur, ketika lambung berisi makan malam sudah mulai longgar. Sebaiknya tidak minum jus sayuran padapagi hari tanpa disertai makan. Hanya minum jus sayuran pada pagi hari akan membuatgula darah merosot, sehingga kita lemas atau pusing, karena jus sayuran sangat sedikit mengandung gula.
Cara sehat minum jus buah dan jus sayuran adalah tidak ditenggak langsung habis. Namun jus diminum sedikit-sedikit, kira-kira sampai batas separuh volume mulut, kemudian jus ditahan sebentar dalam mulut, sambil dirasakan jus sudah bercampur dengan air liur kita. Setelah itu, barulah jus diturunkan ke dalam kerongkongan. Begitu seterusnya. Air liur mengandung enzim ptialin yang tercampur dalam jus akan membantufungsi pencernaan kita, sehingga nutrisi dalam jus bisa diserap dengan baik. Manfaat langsung minum jus dengan cara ini menghindarkan kita dari kembung atau mules.
Incoming search terms for the article:
minum jus setelah dibuat (1),waktu sesuai jus diminum (1),waktu sesuai minum jus buah (1)
February 14 2010 09:37 am | JUS
March 27th, 2010 at 8:40 am
[...] beberapa saat lalu jamumanjur.com menyarankan untuk membuat JUS, berikut ini adalah manfaat dan apa yang terkandung dalam buah-buah yang kita jus [...]