KALAU BISA BUAT JUS DARI ORGANIK, LEBIH BAIK !
Meskipun relatif mahal, lebih baik mengusahakan bahan organik untuk pembuatan jus, setidaknya sebagian. Kalau pun tidak, cobalah dapatkan sayuran dan buah bebas pestisida. Sebenarnya ada pilihan buah dan sayuran organik atau bebas pestisida, atau yang kita perkirakan organikatau bebas pestisida, bisa diperoleh dengan harga miring dibanding harga sayuran dan buah berlabel organik.
Sayuran dan buah dari tanaman yang tinggi atau budidaya tradisional umumnya kurang terjamah pestisida dan pemupukan intensif. Contohnya: bayam besar, taoge, sirsak, alpukat, kesemek, jambu air, rambutan, sawo, delima, mangga, jambu biji lokal, pepaya, dan pisang. Hidup di tengah kepungan sistem pertanian intensif dan perdagangan produk pertanian yang sangat komersial seperti saat ini, memang memerlukan keterampilan bersiasat agar kita mendapatkan asupan buah dan sayuran terbaik bagi tubuh kita.
February 13 2010 09:30 am | JUS
